袁恒雷黔酒人生
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袁恒雷：黔酒人生
年少时起，但凡看到较为像样的聚餐，大人们必会饮酒。常常，别说像样聚餐，常有那好饮者，不必佳肴珍馐出现，便可畅饮抒怀。
从读书起，先闻大名的当然非诗仙李白莫属，诗仙同时也是酒仙，人们津津乐道于李白斗酒诗百篇，连天子都叫不动他，为啥？因为他觉得他是酒中仙。杜甫羡慕李太白的仙气飘飘，喝酒作诗都令人神往。年少如我也是，不到十岁时就喝过酒，那是我们本地产的葡萄酒，不过几度而已，甜丝丝的，喝起来我就当作饮料一般。可那毕竟是酒啊，五六岁的孩子喝个半瓶肯定就受不了了。听我父亲他们说，我又笑又唱了好一阵。但他们并不担心，大人们喝完酒常常也这样。
而后听评书、看电视剧，见闻侠客好汉们，大块吃肉、大碗喝酒，不亦快哉！特别是看电视剧《水浒传》中，武松与鲁智深将侠士与豪饮演绎到了极致，真是血性男儿本色。那时候看我父亲喝白酒，不过是二三两的样子，他跟我说，喝白酒能“活血”。我常常信以为真。也偶尔偷着尝尝，但觉辛辣无比。那是纯粮食酿造的，五十度。初次喝起来，一点心理准备没有，直奔喉咙，肯定是猛烈咳嗽起来，那情形和抽烟很像，身体并不适应。
直至我遇到了黔酒。虽然也是五十度以上的高度酒，可一入口，眼前立刻浮现出贵州秀丽的山水。初起是绵柔的，如花溪静静流淌，慢步花溪之畔，鸟鸣清幽。继而是无尽的回环盘旋，恰如梯田层层向上，让我不禁闭上了眼睛怀想。入喉后渐起奔腾的壮烈，恰如由远及近的黄果树瀑布之响，待到眼前时，且看那水面宽阔、水量奇大的奔腾，惊叹于自然的伟力。可因为，这是个渐进的过程，身体是逐渐适应的，从而都是渐次享受着黔酒的滋润。
这情形，多像《红楼梦》中的浪漫主义，“滴不尽相思血泪抛红豆，开不完春柳春花满画楼，睡不稳纱窗风雨黄昏后，忘不了新愁与旧愁，咽不下玉粒金莼噎满喉，照不见菱花镜里形容瘦。展不开的眉头，捱不明的更漏。呀！恰便似遮不住的青山隐隐，流不断的绿水悠悠。”所以，黔酒定是要用心用情去品，才能尝出个中风景、黔中风味来。我虽然生长在北国，但我每每喝起黔酒时，总能看到黔地的人文山水。在青山绿水间，有小桥跨过两岸，男人上山砍柴采药，雨，不经意地就要来了。可是男人并没有带伞，女人担心男人淋湿着凉。立刻前往给男人送伞。男人也是警觉的，发现天有异象，立刻启程回家，害怕女人担心。两人就这样相聚在桥上，而此时，雨也恰好适时而下。雨落了，落在一对璧人打着的伞上，落在桥面滴滴答答上，落在河面点点滴滴上。
“桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。”黔酒就这样深入到了我的生活，成为我不可或缺的必备饮品。这一喝，自然就是一辈子的事儿了。
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