推动健康新食尚贵州首倡公筷公勺分餐制

编者按：

新冠肺炎疫情常态化管理之下，贵州在全国率先启动公筷公勺分餐制创意设计邀请赛及公筷公德公天下系列论坛。

防控疫情，怎么样用餐才安全?用公筷是不是“瞎讲究”？筷子容易传染哪些常见疾病？如何正确使用筷子？为了健康你我他，有哪些良好用餐方法？从公筷公勺到公德公天下，从“公”字甲骨文溯源，“公”与“私”有着怎样的关系？传统儒家文化所倡导的“仁”与“公”及“公德”又有什么样的关联？从公德公心到公天下，普通大众在构建和谐社会、推动文明进程中可以有怎样的作为？

随着贵州省公筷公勺分餐制青少年创意设计邀请赛启动仪式暨公筷公勺公天下首场论坛的举办，围绕公筷公德公天下的题将引起人们的热议，为此本刊从今日应景推出《公筷公德公天下》系列报道。

7月30日，由贵州省科学技术协会、贵州省文化和旅游厅、贵州省卫生健康委员会、贵州日报当代融媒体集团和孔学堂文化传播中心等五家单位共同主办的贵州省公筷公勺分餐制青少年创意设计邀请赛启动仪式暨公筷公勺公天下首场论坛在贵州省博物馆举行启动仪式，率先在全国发起征集公筷公勺分餐制青少年创意设计作品。

在随后的论坛讲座上，贵州著名文化学者顾久先生、医院消化内镜科主任医师刘杰民、贵州省科学技术协会副主席杨泳滨、贵州省卫生健康委员会副主任朱征明、孔学堂文化传播中心副主任万晓鸿等各界专家学者就围绕“公筷公勺与公德公天下”进行跨界对话。

据悉，本次大赛将从年7月持续到10月底，参赛公筷公勺及分餐制作品可围绕贵阳孔学堂、中国天眼、黄果树瀑布、西江苗寨等贵州特色文化旅游资源，提炼文化元素进行创意设计。号召公众转变陈旧观念，主动引导消费者使用“公筷公勺”取餐，摒除“一双筷子吃天下”的旧习，养成分餐、分食的良好习惯。

贵州日报当代融媒体记者段超木

编辑　刘钰银

编审　周静