故食记除了黄果树瀑布,贵州还有酸汤鱼肠
2022/7/28 来源：不详北京哪治白癜风 https://wapyyk.39.net/bj/zonghe/89ac7.html
一提到贵州，第一追思便是一座小山城
都说到达一座城，爱上一座城
兴许它不及深圳的新潮，
然则这的美食这的风光，都让我爱上它
在贵州，除了盛情的苗家妹子，尚有不少特其余美食
“黔滋味
在贵阳就可以吃到
”1关键词：老凯俚酸汤鱼
由于母亲是贵州人，因而做为半个贵州妹子，小编也感觉到了十几年来贵州的变动。（忠实说，在深圳就没吃到正统的贵州味，这跟水质和食材是相瓜葛的。）
小编要紧仍是在省垣贵阳运动，一切安利一些在贵阳就也许吃到的美食。老凯俚酸汤鱼就也许说是四处看来的地标美食。它来自贵州凯里，这个城镇也叫苗岭明珠。
（凯里千户苗寨：这是在凯里的民宿望出去的风光）
贵州美食最著名的便是酸，依据区域不同，酸汤种类还不相同，各有各的口味。从凯里传出来的酸汤鱼，是由于本地特有的小番茄。
这类小小颗的番茄果然稀奇酸，红完整的汤底便是由于它，再加辣椒，一锅鱼吃的又爽又过瘾。
（因而在贵州许多暖锅以至麻辣烫都有酸汤底）
屡屡濒临饭点的光阴颠末老凯俚，都能看到门外的衣着苗家服装伯仲姐妹着手扮演苗家乐器，唱唱跳跳的招待来宾。
山里的鱼都是淡水鱼，老门客吃惯了，叫的都是本身喜爱的鱼，小编屡屡去都先叫上两斤“黄辣丁”，这类鱼对照小。你如果第一次去不懂得选甚么，也许听听苗妹子给你引荐。
开锅下鱼，红红火火一锅红汤，片时儿就着手冒热气了。不必煮过久，鱼肉熟了就勺起来，淡水鱼刺少，刚出锅热火朝天肉又嫩，恰是口感最佳的光阴。滑滑的鱼皮和酸汤混杂在一同，超爽口。
吃着正有趣味，店里的扮演也差未几要着手了。或者是由于爱吃辣，苗家妹子也给人盛情且能歌善舞的辣妹子追思。妹子男人都稀奇慷慨，扮演说来就来，苗族跳舞音乐一同就跳，唱起村歌嗓音也嘹亮。
店里还会有手打的糍粑，口感很筋道，一大块面团子，内里是芝麻糖，超等夯实。
炸汤圆
这个炸汤圆是广东有数的，甜甜脆脆，和酸菜炒在一同，也许试一试，横竖没吃过嘛~
炸虫子
尚有炸虫子！！横竖我是不敢吃的，哪位勇士想试验的我先干为敬了！
友谊提示：在贵州有一种油叫木姜子油，是一种调料，是酸汤鱼店里调料常有的，滋味很稀奇，也许试一试。不过广东人或者不太能采用。
2关键词：肠旺面
一说到要去贵州吃甚么，除了酸汤鱼，务必来碗肠旺面。
这是一同极负盛名的保守面食了，去一个地点先从早饭着手吃。然则这个肠旺面，一天三餐都没题目，一碗才十几块。
“肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，加之碱水面，筋道，加了芽菜一同煮，吃起来口感都是脆的。
一大碗肠旺面分量很大，红油很香，还也许加料，豆干、脆哨、软哨。傍边一叠淡粉色的泡菜酸甜爽口，解辣！一碗旺盛面又辣又香。吃饱整集体都精力了。
尽管肠旺面在大巷小巷都能看到，然则最永远的那几家老店，肯定要去找一找。
3关键词：花溪牛肉粉
关于面食，倘使说肠旺面侵夺半壁河山，那余下一半便是牛肉粉的天下，大巷小巷都能看到它。稀奇是天色好的光阴，驱车去花溪公园游戏，再吃上一碗本地牛肉粉。
一种细米粉，有点像桂林米粉的口感，粉还要细一些，另一种叫酸粉，对照粗，口感更为软糯，这类粉在广东是吃不到的，墙裂引荐试验。
都说贵阳是个不夜城，最著名的那家牛肉粉恰好就开在夜市里，天天黄昏11点依时开档、摆摊，曾经有十几年了，每晚都有人列队。
尤为是，在这个街区做土豆粑粑、烫串串的这些小档口都是靠着这碗牛肉粉的人气撑起来的。果然尚有羊肉粉，还也许加一只羊腿，也是十块钱左右。
4关键词：丝娃娃
丝娃娃也是本地特征的小吃，有许多许多种配菜都切成丝，再用一小块薄薄的面皮包在一同吃。
十几样小菜，包在一齐很薄的皮内里，再一口塞进嘴里，大知足哦！不过有不爱吃的小菜，好比折耳根（便是鱼腥草）就少放或不放了。
这类小吃在黔灵猴子园外稀奇多，也是贵州人常吃的几种小吃之一。
5关键词：留一手烤鱼
虽说黔滋味要紧在酸，然则这盘烤鱼，绝不夸大第一口就辣哭我。第一次去吃的光阴干闻着就很香，油在底盘滋啦滋啦的响，烫的弗成就禁不住伸筷子，刚着手还能hold住，反面实辣在弗成，喝水都没用，狂吃酸萝卜解辣，眼泪直流，何如又好吃，边哭边吃。
这边贸易永世都那末好，感触大黄昏的贵阳人都出来寻食了，帐篷竖起来，桌椅摆起来，灯都拴幸亏帐篷上，人自但是然就座满了，有意候还得列队等位。原本吃不了太辣的好友也许点小辣中辣，便是没那末过瘾罢了。
“尚有几个地点，值得去看看
贵阳邻近有几个地点，是值得逛逛的
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-青岩古镇-
这是离贵阳近来的古镇，市核心驱车或者1小时到，古开发保存的还也许，虽尔后来有些开发颠末创新，反而有些贸易化了。
来这边肯定要吃的青岩猪蹄、糕粑稀饭，小路里的饭馆，走到哪险些都在卖这些。猪蹄都很香，再沾上辣椒水，贵州特有的滋味就出来了，不啃两斤都感到亏了。
-黔东南镇邃古镇-
这个古镇比青岩要大的多，来了就懂得甚么叫越夜越优美，并且这个古镇免费，不须要门票。江边看景，寻美食，逛逛小玩意儿，穿街走巷，连住的地点或者都是曾经的“将领府”。
美食仍是自始自终的酸汤鱼！别看贵州哪都有酸汤鱼，口味确凿是各有风韵，亲测。
-安顺黄果树瀑布-
黄果树景点肯定要炎天去，阿谁光阴的瀑布水最大。在瀑布傍边摄影的光阴，瀑布稀奇大，水声也稀奇大，风一吹，瀑布水都漂过来了，稀奇惬意。买一件雨衣或自备一次性的雨衣，也许走进瀑布反面的“水帘洞”一探讨竟。
最佳错过旺季，票价也不会加价。内里也有其余几个景点，风光很标致。
-贵阳甲秀楼-
如果你只在贵阳游戏，也许去看看星夜灯火透明的甲秀楼，饭后散信步就够了，白昼去的话也许上甲秀楼参观，黄昏何处就变为茶室了，上去饮茶的才力出来~
-贵阳二七小吃街-
说了那末多吃的，不提个小吃街肯定会被厌倦的，贵阳的二七小吃街，黄昏来逛逛，或者翌日早饭都不想吃了。
来贵阳玩，白昼也许去看看黔灵山的猴子（很凶的！），黄昏就逛逛夜市，找找辣的飞起的“留一手烤鱼”、著名望的牛羊肉粉档、没见过的豆米暖锅、涨姿态的丝娃娃……
总之
不吃白来
来一座都市
美食的魅力在于会让人留住对这座都市特其余追思和追思
（苗妹子送的红绳鸡蛋，是给来宾们的献岁庆贺，
部落也祝众人献岁康乐）
这是我的故食记
你也来讲说你的故食记吧
注：部份图片原因于网络
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